儿童偏食的原因

1、食物成分、性质与其感官性状关系密切

如很多小孩本能地不会抗拒甜味，含糖食物会更受欢迎；肉类由于富含脂肪，能较大程度改善感官性状，更具吸引力；零食则具有玩具、卡通等外形，鲜、甜、香、脆、麻、辣等口味，极具诱惑力。

2、家长缺乏正确的喂养知识

所有的食物一开始对宝宝来说都是很新奇的，然而有些家长却未能借助孩子的这种好奇来培养其良好的嗅觉和味觉感受。北平健康小常识

在给孩子添加辅食时，某些食物可能在色泽或口味上孩子一开始不太适应，初吃时吃得较少，父母就自认为孩子不喜欢，于是就不再喂食这种食物了，而看到孩子喜欢吃的就总是给他吃。还有一些家长本身就有偏食挑食的行为，他不喜欢的食物，也不会在餐桌上出现，这样便使得孩子也跟着不吃这种食物了。

3、缺乏一个良好的进食环境

有些孩子在吃饭的时候，边吃边玩，或者进食时家长在一旁逗弄或训斥等，这些都会使得使大脑皮层的食物中枢不能形成优势的兴奋灶，孩子不能很好地进食。北平健康小常识

4、家长过分关注孩子进食

家长过分关注孩子进食，对孩子的营养摄取过于关注和担心。家长总是按照自己对于营养知识的了解.去给孩子安排膳食，生怕孩子缺了什么营养，于是对孩子不吃的行为过于较真，以致采取强硬的态度，结果反而让孩子对这种食物产生了抗拒的心理。