随着时代的发展，人们开始关注自身的健康，人们不再以吃饱作为主要目的，更多的人开始关注食物中的膳食纤维，今天我们就来聊一聊食物中的膳食纤维有哪些好处？我们在日常生活中可以通过哪些方式来获得膳食纤维？一起来看看吧。
膳食纤维分为可溶性和不可溶性。可溶性纤维对小肠内的葡萄糖和脂质吸收有影响；而不可溶性纤维在大肠中发酵而影响大肠功能。膳食纤维可以预防和改善便秘症状，预防肠癌，有效预防和治疗肥胖病，降低血糖、增加饱腹感，有效预防和控制2型糖尿病，降低血脂，有效预防高脂血症和缺血性心脏病。
总的来说，食物中的膳食纤维来自植物性食物如水果、蔬菜、豆类、坚果和各种谷类。比较而言，谷类中全谷类和麦麸的膳食纤维含量较多，精加工的谷类食品则含量较少。而水果和蔬菜由于水分含量较高，所以含纤维的量相对较少。不可溶膳食纤维是食物中含量最多的，包括纤维素、木质素和一些半纤维素。谷物的麸皮、全谷类和干豆类，干的蔬菜和坚果也是不可溶膳食纤维的良好来源。可溶性膳食纤维富含于燕麦、大麦、水果和一些豆类中。
需要注意的是，过多摄入膳食纤维不仅会引起胃肠胀气、腹胀等肠胃不适症状，而且会对其他营养素的吸收利用产生影响，降低某些矿物质在小肠的吸收等。所以，正确享受膳食纤维的营养就需要掌握科学的摄入量：
1．成人每人每日摄入膳食纤维25-30克，并鼓励每日至少1/3为全谷物食物，蔬菜水果摄入至少达到500克以上。
2．儿童从膳食的能量密度和营养需求考虑，摄入膳食纤维量相应减少，约每人每日12.5-15.0克；14岁以下儿童适量下调，每人每日10克。
通过以上介绍，你应该已经了解了，膳食纤维对于缓解胃部不适症状有着明显的作用，所以说，把握每天膳食纤维的摄入量，就能养好胃，让你的身体机能得到全面的发展，让健康相伴。但是对于儿童来说，合理一定要合理控制摄入量。
